Gastronomia de Pozoblanco
De Cordobapedia
Rosquillos fritos
Ingredientes: dos huevos, 125 ml de zumo de naraja su raspadura y la de un limón, 125 ml de aceite de oliva, un vasito de azucar, una caja de gaseosas, y la harina que admita. Dejar la masa blandita y freilos en aceite de oliva, se emborriza en azucar y a comérselos
Rosquillos fritos de nata
Ingredientes: dos huevos, 200 ml de nata, raspadura de limón o naranja, dos o tres cucharadas soperas de azúcar, harina yolanda la que admita. Dejar la masa blandita y freirlos en aceite de oliva, emborrizar en azúcar.
Huevos de la Virgen de Luna
Ingredientes: se cuecen los huevos se separan las yemas se le pica jamón y atún en conserva, se rellenan las claras se pasan por huevo y pan rayado y se frien.
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