Receta potaje de garbanzos (Santaella)

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Potaje de garbanzos

Ingredientes (4 personas): 250 gr. garbanzos, 150 gr. de tocino 100 gr. morcilla, tomate, pimiento, 25 gr. de aceite, tomate, pimiento, cebolla, ajos, agua (1 litro), azafrán, 2 hojas de laurel.

Preparación: Se pone el agua a calentar y cuando este templada se echan los ingredientes y se deja sobre hora y media al fuego, se sazona y ya esta listo para servir.


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