Tortillitas de Garbanzos

De Cordobapedia

Ingredientes

  • 500 grs de garbanzos sobrantes del cocido
  • 2 huevos
  • harina
  • aceite
  • sal


Preparación

  • Batimos los huevos y los mezclamos con los garbanzos machacados.
  • Mezclamos con un poco de harina y añadimos la sal.
  • Con una cucharada grande vamos tomando porciones de la mezcla que freímos en abundante aceite.


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