Antonio de la Cruz y del Pino
Antonio de la Cruz y del Pino fue veterinario. Presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Córdoba desde 1937.
Trayectoria
Veterinario de la Plaza de los Tejares, en compañía de otros ilustres compañeros, de los que recordamos a José Garrido, abuelo del actual experto en veterinaria taurina José Luis Prieto.
Visitaba con asiduidad el matadero municipal de Puerta Nueva, al que íbamos con cierta aprensión, pues, al igual que la muerte del toro en la plaza, defendiéndose, nunca nos impresionó demasiado, la de las ovejas y sobre todo, los cerdos, nos resultaban particularmente desagradables. El reconocimiento de estos últimos por mi abuelo en busca de la triquina con un microscopio que era ya entonces una reliquia, era una labor que contemplábamos asombrados, asombro que alcanzaba su cima cuando nos permitía ver las preparaciones a través del vetusto aparato. También lo acompañábamos de vez en cuando a las visitas a los mercados municipales. Todavía, cuando compramos pescado, nos vienen a la memoria sus enseñanzas sobre los síntomas de la frescura del género. Pero lo que ejercía más fascinación sobre nosotros era el pequeño laboratorio que tenía instalado junto a su despacho en la planta baja de su casa de la calle San Pablo. Allí no se nos permitía entrar sin compañía, ya que había productos que podían resultar nocivos para la salud. Pero, cuando entrábamos con él, y nos mostraba algunos de los artilugios que allí guardaba, muchos relacionados con su profesión, superaba nuestra capacidad de asombro de tal forma que contarlo requeriría más espacio del que disponemos. Todavía conservamos un estuche con instrumental quirúrgico de campo, que, al fallecimiento de mi abuelo, pasó a mi padre, y de éste a nosotros.
Referencias
Principales editores del artículo
- Eluque (Discusión |contribuciones) [3]
