Pedro García Herrero
Pedro García Herrero fue ganadero y empresario.
Laboratorio de Leches Preparadas
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El doctor Joaquín Gómez Aguado tuvo un papel destacado en la introducción y comercialización de la leche albuminosa en Córdoba. En 1915, introdujo esta leche especial en la localidad y en 1918, junto con su socio Pedro García Herrero, ganadero, comenzaron a experimentar con métodos de pasteurización, aunque inicialmente sin éxito. Tras varios intentos y experimentos, desarrollaron una fórmula concentrada de leche albuminosa a la que llamaron lactobumosa. Esta innovación llevó a Gómez Aguado a solicitar una patente de invención en 1920 para un procedimiento de fabricación de una leche preparada con propiedades químicas alteradas para usos específicos, convirtiéndose en la primera leche en polvo comercializada. Así la compañía Herrero y Gómez Aguado se estableció como líder en la producción de leches especiales, incluyendo productos como la leche anasérica, la leche especial para diabéticos y la leche malteada.
Referencias
Principales editores del artículo
- Eluque (Discusión |contribuciones) [2]
