Soplanos

Dulce típico de Navidad que se elabora de igual forma que el pestiño con la diferencia de que se elabora con vino en lugar de aguardiente.

Ejemplo

Ingredientes:

• ¼ de vino
• ¼ de aceite
• matalauva
• ajonjolí
• clavos a gusto
• bicarbonato
• sal
• harina la que admita.

Preparación Se mezcla toda la masa, se le va dando forma del soplano. Se fríen en aceite caliente y se emborrizan en azúcar y canela.

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