Denominación de origen Aceite de Oliva Virgen de Baena
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena empezó en 1978. Por Orden del 2 de marzo de 1981 del Ministerio de Agricultura se constituyó provisionalmente el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena. La Orden del 26 de octubre de 1987 de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía aprobó definitivamente la Denominación de Origen Baena, cumpliendo las características exigidas por su Reglamento; modificandose por la Orden del 28 de diciembre de 1995 algunas cuestiones entre las que se encontraban los terrenos inscritos en los registros de la Denominación.
Esta denominación de aceite de oliva virgen abarca los términos de Baena, Cabra, Castro del Río, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya y Zuheros.
Las variedades de olivos de esta denominación son: Hojiblanca, Picual y Picudo
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