El habla en la capital
En toda la provincia de Córdoba se habla español con distintas variedades de andaluz según la zona de la misma que visitemos. Así, en la capital, fonética y fonológicamente existen varios rasgos distintivos:
- Seseo: Pronunciación del sonido s en sílabas con c o z, como en cerveza (servesa).
- Vocales abiertas: muchas de las vocales se abren, especialmente si indican plural, de forma que la oposición singular/plural se marca con la oposición fonológica cerrada/abierta respectivamente. Si las vocales se abren excesivamente, aumentan un grado conviertiéndose en la vocal siguiente en abertura, por esa razón "seis" puede sonar "sae" en Córdoba (con la pérdida de la -s añadida).
- Omisión de la s implosiva: se produce una aspiración que a veces queda residual o se compensa con la abertura de la vocal. La abertura es armónica -es decir, suele afectar a todas las vocales de la palabra-, pero sólo tiene rango fonológico en la vocal final ya que por regla general indica oposición morfológica entre personas verbales o números nominales.
En cuanto a la provincia, se distinguen tres áreas principales: área distinguidora, formada fundamentalmente por la zona de la sierra (Valle de los Pedroches), en la que se distingue la articulación de "s" o "c/z", aunque la pronunciación de la "s" es distinta a la castellana norteña.
Área seseante, la más extensa y que incluye la capital, en la que se desfonologiza la "c/z" a favor de la "s". Y área ceceante, en la que se desfonologiza la "s" a favor de la "z". Esta última zona se sitúa preferentemente al suroeste limitando con Sevilla y Málaga. Montemayor y Montalbán constituyen la frontera más cercana a la zona seseante, respresentada por Fernán Núñez, pueblos limítrofes que, por el contrario, pertenecen a zonas dialectales opuestas. En general, puede decirse que Córdoba provincia supone la lógica zona de transición entre el norte distinguidor, el centro extenso seseante y el sur ceceante, por lo que representa mejor que ninguna provincia andaluza la variedad del andaluz.
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