Gastronomía lanchega
Las comidas de esta localidad cordobesa, enclavada en el Valle de los Pedroches, tienen bastante que ver con la gastronomía típica extremeña. Siendo muy apreciados en la localidad aquellos platos relacionados con la fiesta de carnaval: borrachuelos y relleno, básicamente. El relleno se prepara a base de trocitos de huevo cocido, paleta fresca, jamón añejo, y carne de pollo de campo. También como ingrediente perejil y ajo, azafrán en hebra y colorante. Una vez mezclados todos los ingredientes, la materia resultante se embute en tripa de vaca, y no se rellena del todo pues el huevo tiende a crecer al cocerlo y, en consecuencia, puede reventar la tripa del embutido. Por otro lado, los ingredientes de los borrachuelos -dulces típicos de la localidad- son: vino, matalahúga, cáscara de naranja, clavo, aceite y harina, sin olvidar, por supuesto, una buena dosis de azúcar. Otras comidas típicas de Fuente la Lancha son: el cocido, a base de jamón añejo, tocino, garbanzos, orejón y carne de pollo; y, entre los postres o dulcería, también destacan buñuelos, flores, roscos, tartas de fideos, tortas resecas y roscos de almíbar: toda una dulce variedad, en fin, para chuparse los dedos.
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