La Logroñesa
La Logroñesa es el nombre comercial de la empresa Torregonza S.A. de Montoro, dedicada a la fabricación y venta de dulces navideños, especialmente mazapanes, producto del que se fabrican más de 200.000 kilos anuales.
Tiene su origen en Vicente Torre Campo que en 1953 fundó la empresa para la fabricación del llamado "mazapán de Soto", típico de La Rioja, de donde era natural. Desde entonces, los mazapanes se han venido fabricando y distribuyendo por distintas comunidades españolas, como Andalucía, Extremadura, Castilla la Mancha, Madrid, Cataluña o la zona del Levante.
Según Vicente Torre, actual responsable, la receta ha permanecido inalterable desde hace ya más de 60 años [...]"
Este producto a recibido el Trofeo Andalucía Internacional y Estrella de Oro a la Calidad.
Fabricación
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La producción anual alcanza los 200.000 kilos de mazapán, con una facturación que ronda el millón y medio de euros.
- Elaboración
Además de los trabajadores habituales en esta empresa, cuatro profesionales de la provincia riojana de Logroño se trasladan en cada campaña a Montoro para encargarse especialmente de la fabricación del mazapán de Soto, compuesto a base de almendras trituradas mezcladas a su vez con azúcar cocido, lo que le da una textura y jugosidad característica.
Localización
La empresa tiene su sede en la Calle del Realejo, 7, 14600 Montoro
Teléfono: 957 160 314
Fax: 957 160 061
| Localización aproximada del número 7 de la calle del Realejo |
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