Leche frita

Receta que en Iznájar se hace así:

Ingredientes

• Leche
• Azúcar
• Canela
• Huevo
• Harina.

Preparación

Se preparan unas gachas muy espesas con leche, azúcar y canela. Se colocan en una bandeja cuadrada y esperamos que enfríen. Se cortan en cuadrados, se pasan por huevo batido y harina, se fríen y listas para comer.

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