Rafael Moyano Escalera (Tabernero)
De Cordobapedia
Rafael Moyano Escalera
Rafael heredó por familia la famosa Taberna La Mezquita que estuvo abierta hasta finales del siglo XX. Tenía fama de ser un clásico tabernero cordobés que solía hablar a los clientes con un cierto punto irónico en sus palabras, todas ellas llenas de sabiduría.
Su fama de vinos combinados en las misma copa entre dulce y amargoso daban un toque especial al degustarlos, - cosa poco frecuente en las demás tabernas - todo ello acompañado con los insuperables boquerones en vinagre, preparados con una formula que estaba expuesta al público, pero que al llevar a casa para hacerla nunca se llegaba a superar los de la Mezquita. Todos los que pasaban por el local nunca olvidaban a esta taberna a su tabernero y mujer María.
Principales editores del artículo
- Ildelop (Discusión |contribuciones) [1]
- Aromeo (Discusión |contribuciones) [1]
