Molino de Martos (Guadalcázar)

De Cordobapedia

Molino del Martos

El molino del Martos pertenece al término de Guadalcázar y está situado entre esta localidad y Fuente Palmera. Ha estado vinculado en su pasado al olivar llegando a contar con tres prensas de viga. Actualmente sin uso.

Descripción

Fue en su día una de las almazaras con mayor capacidad de molturación de las documentadas en la zona del bajo Guadalquivir en la provincia de Córdoba gracias a sus tres prensas de viga, y hoy es de gran interés para el estudio de los molinos tradicionales porque en él se pueden apreciar dos tipos de formalizacion de almazaras de prensa de viga en función de dos períodos históricos diferentes de expansión del olivar.

En origen, probablemente en la primera mitad del siglo XVIII, el edificio fue concebido como un molino de prensa de viga siguiendo un modelo muy extendido en la Campiña Alta cordobesa. Según este modelo, se organizó siguiendo un esquema lineal en el que el empiedro se dispone en la cabecera de la nave que alberga las prensas, separándose y comunicándose a la vez ambos espacios a través de la torre de contrapeso, de planta rectangular con dos capillas. En un momento posterior se debió plantear la ampliación de esta almazara inicial mediante la ejecución de otra nueva, pero en este caso fue concebida bajo la influencia de los modelos sevillanos. Así, la nueva torre de contrapeso es de sección cuadrada y de mayor dimensión, y se sitúa en una posición extrema, lo que permite la instalación de una viga de mayor longitud, ubicándose la zona de molienda en este caso en una posición lateral con respecto a la zona de prensado, con acceso directo desde el patio de molino.

Actualmente esta estructura originaria se conserva en buen estado y además de las almazaras se mantienen otras dependencias auxiliares, como las cuadras y una viviendas. Constructivamente predomina el uso del ladrillo y la cubierta de teja curva a dos aguas, a cuatro en las torres de contrapeso. Paradójicamete, como otros molinos de la zona, este edificio hoy se encuentra inmerso en un paisaje que aparece transformado y dominado por tierras calmas para cultivos herbáceos, con parcelas de olivar residual y nuevas plantaciones intensivas, permaneciendo como testigo de la vinculación secular de este territorio al olivar.